Воскресенье, 05.05.2024, 10:57 | Главная | Регистрация | Вход |
Пуэр,ДаХунПао,Тегуаньинь ! ! ! |
Меню сайтаПоискНаш опросДрузья сайтаМузоН ! ! !Мини-чат |
Хранение чая.
Хранение чая
Высококачественный чай чистых
сортов (черный, зеленый, белый, желтый, улун) – продукт довольно
деликатный. Поэтому правильное хранение чая должно быть обеспечено до
самого чаепития. Если условия хранения чая были нарушены, то даже
изысканный высокосортный чай потеряет свои свойства и будет менее
вкусным, чем чай невысокого сорта, но правильно сохраненный. В то же
время соблюдение всех правил поможет сохранить любой чай в течение
длительного времени (некоторые сорта – до нескольких лет).
Основными «врагами» хорошего чая являются:
* влага
* посторонние запахи
* солнечный свет
Исходя из этого, можно определить наиболее подходящую для хранения чая
упаковку. Это должна быть непрозрачная, герметично закрывающаяся,
влагонепроницаемая емкость. Оптимальным вариантом такой упаковки
является жестяная банка с герметичной или плотно закрывающейся крышкой.
Совершенно недопустимо пересыпать чай в пластмассовую или пластиковую посуду – он просто задохнется. Хранить чай в бумажных пакетах из специальной «крафт» бумаги можно, но не очень удобно, так как такие пакеты не защищены от влаги. С этой точки зрения гораздо лучше использовать многослойные фольгированные пакеты, покрытые защитной пленкой. В любом случае, при хранении чая также важно соблюдать простые меры, а именно: не подвергать чай влиянию запахов кухни и различных химикатов, воздействию влажного воздуха и солнечного света. Храните чай правильно, и он всегда будет радовать вас своим вкусом и полезными свойствами! |
Чай Пуэр,ДаХунПао,Тегуаньинь© 2024 | Конструктор сайтов - uCoz |